Fiskebørsen er et bærekraftig matverksted dedikert til kysten, havet og lokale mattradisjoner, med kun norske råvarer. Det er et sted hvor man ikke bare spiser, men også utforsker og forstår det rike mangfoldet av kultur og historie knyttet til kystsamfunnet vårt.
Et besøk hos oss på Fiskebørsen, i Saltstraumen, vil gi deg og dine en helt unik opplevelse der vår egen kokk tar deg med på filetering og bearbeidingen av både fisk og tang. Vi deler raust historier og myter, vår arv og identitet, og kvelden avsluttes med et eksklusivt festmåltid.
“Våre gjester skal komme ut litt klokere, mer bevisst og enda mer stolt over hvem man er og hvor man kommer fra”.
Var dette nyttig?
Takk for din tilbakemelding!
Takk for din tilbakemelding!
Vi leser alle henvendelser, men kan dessverre ikke svare deg.