Om Beiarmat

I mathuset på Trones produseres et bredt utvalg håndverksprodukter basert på lokale råvarer og tradisjonelle metoder. Sortimentet omfatter blant annet lefser og flatbrød, ferske og modnede oster av geit- og kumelk, kjøttprodukter av kje, samt sennep og rognkjekskaviar. I tillegg tilbys kvalitetsprodukter fra produsenter i Salten og nærliggende områder.

Bak Beiarmat står lokale gårdsbruk i Beiarn, med egen råvareproduksjon som grunnlag for foredlingen. Osteproduksjonen skjer med fersk melk fra nærområdet, og produktene formes og modnes for hånd. Mathuset fungerer også som et formidlingssted der besøkende kan få innblikk i lokalmatproduksjon og håndverk.

Produkter